17 se detaljerede beskrivelser, priser og afrejsedatoer på www.risskov.com dag 1 ankomst til rom og videre til caserta vi lander i rom og kører direkte til caserta nord for napoli, hvor der over- nattes. dag 2 til kystbyerne bari og polignano turen går til bari, der er hovedstad i apulien, og vi ser basilica di san nicola fra 1197, den imponerende borg normanno-svevo og smukke antikke palæ- er, inden der fortsættes til byen polignano a mare, hvor vi bliver mødt med ægte syditaliensk livsglæde. byen ligger smukt på kanten af klipperne ved adriaterhavet, og på en byrundtur i den gamle bydel kommer vi ind i byens hjerte med de hyggelige piazza’er og stemningsfyldte stræder. de næste fem nætter bor vi på hotel i monopoli-området. dag 3 den hvide by ostuni og besøg på olivenmølle ostuni er kendt som ”den hvide by”, og det er tydeligt hvorfor. byen består af kalkede huse med flade tage, trapper, stræder og buer i blændende hvidt. apulien er italiens største producent af oliven og olivenolie, og om eftermiddagen besøger vi en olivenmølle. vi får en rundvisning og smager på gårdens egne koldpressede jomfruolivenolier. dag 4 besøg i drypstenshulerne i castellana og byen alberobello dagens første oplevelse er drypstenshulerne i castellana, der er blandt de største og smukkeste i europa. vi kommer 60 m under jorden og gennem et netværk af underjordiske tunneller og kløfter til den hvide grotte, som efter manges mening er verdens smukkeste. i den lille by alberobello oplever vi de særprægede trulli-huse, som siges at have fået deres form, fordi de skulle være nemme at flytte. de er derfor opført helt uden mørtel og bindemiddel, og taget er lagt sådan, at det ikke regner ind, men røgen kan sive ud. vi går en tur gennem rione aia piccola-kvarteret, der er et ”almindeligt” boligkvarter. dag 5 byen lecce og besøg hos lokal pastaproducent i dag går turen sydpå til salento-halvøen, der er et fascinerende område med dramatiske kyststrækninger og spændende byer. vi besøger lecce, der havde sin storhedstid i 16 – 1700-tallet. i tiden under spansk indfly- delse opførtes mange overdådige palæer og kirker i barokstil – så mange, at byen bliver kaldt ”barokkens firenze”. vi oplever byens centrum piazza santa oronzo, og her er det tydeligt, at byen også har romerske rødder, da der på pladsen er udgravet et amfiteater, som i år 100 havde plads til 25.000 tilskuere. andre highlights er den betydningsfulde basilica di santa croce og den smukke domkirkeplads piazza del duomo. vi besøger en lokal pastaproducent i lecce-området og ser, hvordan man fremstiller italiens nationalret – og naturligvis smager vi på resultatet. dag 6 vinsmagning og naturoplevelser der dyrkes fremragende vine i apulien. det er faktisk den italienske region, der dyrker flest druer. i de senere år er man begyndt at satse på kvalitet fremfor kvantitet, og der er besøg på en vingård i manduria-området, der er kendt for den kraftige rødvin primitivo di manduria. derefter fortsætter vi til den smukke basilicata-region, der er den mest bjergrige af de sydlige italienske regioner, og man mærker tydeligt den græske forbindelse, som denne del af italien altid har haft. dag 7 fra hulebyen matera til ostia antica denne dag går turen tilbage til rom, men inden da går vi på opdagelse i den imponerende huleby matera, hvor folk i dag bor i huler, der har været beboet i flere århundreder – og i dag indeholder de naturligvis alle moder- ne bekvemmeligheder. dag 8 afrejse fra rom prisen inkluderer flyrejse, turprogram som beskrevet på risskov.com, 7 overnatninger på hotel, 7 x morgenmad, 7 x aftensmad og dansk rejseleder. se en anden side af syditalien klassiske sicilien sicilien er helt sin egen. et stykke uspoleret og autentisk italien, hvor oldtiden er meget nærværende. det ser du eksempler på i segesta med de græske templer og i siracusa med det romerske amfiteater. vulkanen etna knejser over det sicilianske landskab, og du kommer helt til tops og får et indtryk af naturkræfterne. 8 dage fra kr. 9.895 afrejse 10/4, 5/6, 4/9, 18/9, 2/10 matera